Pernah Makan Batang Pisang ?
August 22, 2022
Add Comment
Buah pisang pada umumnya merupakan makanan yang sangat disukai oleh manusia maupun hewan.
Apakah anda suka dengan buah yang satu ini ?
Tapi pernahkah anda mencoba memakan batangnya ??? Hehe...
Oops tunggu dulu,bukan di makan langsung loh...
Kalau salam dari Binjai,batangnya ya di pukul kan !! Tapi kami di Lombok malah makan tu batang pisang cuman tidak di makan mentah- mentah loh...
Enak aja emang kita ... 🐮 Sapi apa... Kita juga manusia loh...
Nama makanan dari batang pohon pisang ini di sebut ARES (bukan Aries,emang zodiak) tapi sayur Ares (kandok kelas Ares).
Untuk makanan yang satu ini,kami di Lombok mengolahnya terlebih dahulu.
Caranya dengan mengambil batang pisang yang berusia masih muda,kira-kira yah... Sebelum pohon pisang tersebut berbuah lah.
Dan untuk jenis pisang 🍌 yang sering di jadikan Ares yakni Pisang 🍌 Kepok (Puntik Sabe) dan Pisang 🍌 Jawa (Puntik Betolang).
Cara pengolahannya :
1. Ambil pisang kepok yang masih muda.
2. Kupas kulitnya sampai terlihat putih bersih seukuran betis.
3. Iris tipis-tipis batang pisang yang sudah di kelupas tadi.
4. Remas-remas di campur dengan garam.
5. Tiriskan kurang lebih 30 sampai 1 jam.
6. Sambil menunggu selesai di tiriskan,siapkan ragi.
7. Campur ragi dengan batang pisang tadi dan di tambahkan air secukupnya.
8. Tunggu hingga matang dan di buang... Eh salah salah di sajikan.
Selamat mencoba....
Aduh capek juga ngetiknya yah... Sampe di sini aja semoga bermanfaat.
Salam dari....... Sasak...
0 Response to "Pernah Makan Batang Pisang ? "
Post a Comment